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I fusilloni all’italiana sono quasi d’obbligo a conclusione di una settimana che ogni giorno ha visto il tricolore in cima a tutte le notizie! Ed eccolo qua, un piatto portato in tavola proprio per il pranzo del 2 giugno, festa della Repubblica Italiana. I fusilloni all’italiana sono un primo piatto…
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I miei riccioli al pesto di menta e pomodorini sono pronti a sfatare il mito di “ogni riccio un capriccio”…scommettiamo? Ho in dispensa una discreta scorta di pomodorini seccati al sole, fatti in casa sotto il sole della Puglia…così ogni tanto mi allontano dal classico utilizzo a pezzettini per insaporire…
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Un piatto leggero e saporito a base di quinoa, ideale anche per celiaci e vegani.
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